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[[Datei:0028_0017_0001.jpg|mini|390px|Brouillon-Karte 1828-017 © Historisches Archiv der Stadt Köln]] Backhuus = Backhaus. Seit dem 12. Jh. sind hier Bäckereien nachweisbar. Sie sind oft neben der Wohnung ausgestattet mit Backofen, Kessel, Mulden und anderem Zubehör. Im 13. und 14. Jh. ist der Name Slunne belegt (Sophie Slunne), auf den der Beiname Slungassen zurückgeht. Slune = die niederdeutsche Bezeichnung für Beischläferin, Hure. Der alte Name Packesgasse wurde von Wallraf mit Pack = Gesindel ausgelegt. Dies wollte er in seinen französischen Namensfindungen nicht verwenden und wählte dafür als Übersetzung Passage vicinal. Im Einwohnerverzeichnis ist dieses Gässchen nicht zu finden, genauso im AB 1822 und 1854. Im AB 1859 wird das Gäßchen als unbewohnt gelistet. In der Brouillon-Karte Nr. 17 sind allerdings 8 Hausnummern verzeichnet.
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